어떻게 두돌아기 콩나물무침을 해야 할까요?
오늘은 맛있고 건강한 두돌아기 콩나물무침을 만들어보려고 해요. 이 무침은 콩나물의 신선한 맛과 부드러운 식감이 돋보이는 요리로, 간단하게 준비할 수 있어요. 먼저 콩나물은 깨끗이 씻어서 끓는 물에 삶아요. 그리고 소금을 넣고 삶은 콩나물을 찬물에 헹구어 건져내요. 양념장은 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 참기름, 설탕, 다진 대파를 섞어요. 건져낸 콩나물을 양념장에 넣고 합친 후 냉장고에서 30분 동안 재워요. 이렇게 만든 두돌아기 콩나물무침은 밥도둑, 안주, 반찬 등으로 활용할 수 있어요. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.