“노른자 소개 및 요리에 활용하는 방법”
노른자는 달걀의 노른 부분으로, 달걀을 손질하는 과정에서 손쉽게 구분됩니다. 노른자는 달콤하고 부드러운 맛이 있어 디저트나 베이킹에 아주 좋습니다. 케이크와 마카롱, 아이스크림이나 크레페 등 다양한 디저트에서 많이 사용됩니다. 또한, 노른자는 생선 튀김이나 카레 등 요리에도 활용할 수 있어 다양한 즐길거리를 제공합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.
노른자백
노른자는 달걀의 노른 부분으로, 달걀을 손질하는 과정에서 손쉽게 구분됩니다. 노른자는 달콤하고 부드러운 맛이 있어 디저트나 베이킹에 아주 좋습니다. 케이크와 마카롱, 아이스크림이나 크레페 등 다양한 디저트에서 많이 사용됩니다. 또한, 노른자는 생선 튀김이나 카레 등 요리에도 활용할 수 있어 다양한 즐길거리를 제공합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.