초록색 양배추 미음의 정확한 만들기 방법 알아보기
양배추 미음은 다양한 방법으로 만들 수 있지만, 초록색 양배추 미음의 정확한 만들기 방법을 알려드리도록 할게요. 초록색 양배추 미음을 만들기 위해서는 신선하고 푸른 양배추를 선택하고 잘게 다진 뒤 소금을 뿌려 30분 정도 절여야 합니다. 그 후 물에 재워 소금을 깨끗하게 씻고 물기를 제거한 뒤 소금, 다진 마늘, 다진 파, 식초, 설탕, 식용유를 넣어 골고루 섞습니다. 마지막으로 냉장실에 24시간 동안 숙성시킨 뒤 드셔보세요. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.