아기를 키우는 부모로서 면목없이 바빠서 식사 준비가 어렵다면, 이 간단한 애호박전 레시피가 정말 유용할 것입니다! 애호박전은 아기에게 좋은 영양소를 가득 담고 있으며, 새우의 담백한 맛과 풍미를 더해줍니다. 이렇게 만든 애호박전은 어떤 유아식 반찬과도 잘 어울리며, 만들기도 쉬워서 바쁜 부모들에게 적합합니다. 지금 바로 애호박전 만들기에 도전해보세요! 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.
인삼을 넣은 건강한 애호박전 만들기
애호박의 영양 가치
애호박은 비타민 A, C, E와 함께 강력한 항산화 작용을 하는 베타카로틴을 풍부하게 포함하고 있어 아기의 건강에 매우 유익합니다. 또한 칼륨과 식이 섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에도 도움을 줍니다. 그리고 애호박은 단백질과 아연, 철분을 포함하고 있어 아기의 성장과 발달에도 매우 중요한 식품입니다.
새우의 영양 가치
새우는 아기에게 좋은 단백질과 아이언, 칼슘을 다량 포함하고 있으며, DHA와 EPA 같은 오메가-3 지방산도 함유하고 있습니다. 또한 새우에는 비타민 B12와 아연, 셀레늄 등의 영양소가 풍부하여 아기의 면역력 강화와 두뇌 발달에도 도움을 줍니다.
애호박전과 새우의 조합
애호박전에 새우를 넣으면 면목없이 바쁜 부모들에게 아르간 철분, 아미노산, 베타카로틴, 오메가-3 지방산, 비타민 B12, 아연 등의 영양분을 한꺼번에 공급할 수 있습니다. 또한 애호박과 새우의 부드러운 맛과 식감은 아기의 입맛을 자극하여 식사를 원활하게 할 수 있습니다. 식사량이 부족한 아이들에게 이 애호박전은 정말 최고의 유아식 반찬입니다.
19개월 돌 아기 유아식 반찬 새우 품은 애호박전 만들기
애호박전을 만드는 단계
재료
– 애호박 1개(500g)
– 소금 1/2작은 술
– 부침가루 1/2컵
– 녹말가루 1/2작은 술
– 물 5큰 술
– 생새우 6마리
– 식용유 2큰 술
– 소금 약간
조리 방법
1. 애호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 곱게 갈아줍니다.
2. 갈아놓은 애호박에 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 소금을 더한 애호박에 물을 조금씩 더해가며 부침가루와 녹말가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 생새우를 깨끗이 손질한 후 소금으로 간을 합니다.
5. 팬에 식용유를 두르고 애호박 혼합물을 부어 고루 펴줍니다.
6. 중간 불에서 천천히 익히면서 뒤집어줍니다.
7. 익은 애호박전을 새우와 함께 접시에 담아 완성합니다.
애호박전의 다른 유아식 반찬과의 조합
바삭한 고구마 튀김
아기에게 좋은 비타민 A와 식이 섬유가 풍부한 고구마 튀김과 애호박전의 바삭한 식감이 잘 어울립니다. 간단히 고구마를 튀겨서 만들어도 좋고, 고구마에 소금이나 간장, 조미료를 넣어 맛을 낼 수도 있습니다.
단짠 감자 채볶음
아기의 다양한 영양소를 공급해주는 감자를 채썬 후 조미료와 함께 볶아서 만드는 감자 채볶음은 애호박전과도 궁합이 매우 좋습니다. 감자 채볶음의 어린이에게 유명한 소금맛과 간장맛이 아기의 입맛을 돋구어 줄 것입니다.
쫄깃한 오징어젓갈
아기의 철분을 보충해줄 수 있는 오징어젓갈은 애호박전과 풍미있는 조합을 이룹니다. 애호박전에 오징어젓갈을 올려주면 식사의 다양성을 높일 수 있을 뿐만 아니라, 아이의 식욕도 촉진시킬 것입니다.
마치며
이렇게 인삼을 넣은 건강한 애호박전을 만들어 보았는데요. 애호박과 새우의 조합은 아기에게 다양한 영양분을 공급해주며 맛있는 식사를 제공할 수 있는 최고의 선택입니다. 또한 애호박전과 다른 유아식 반찬들과의 조합도 맛과 영양을 더욱 풍부하게 만들어 줄 수 있습니다.
아기의 건강한 성장과 발달을 위해 매일 신선한 재료로 영양 가득한 한 끼 식사를 해주는 것이 중요합니다. 이렇게 만든 애호박전과 다른 유아식 반찬들을 조합하여 풍부한 영양분을 제공하고 아이의 입맛을 자극해 식사량을 늘리는 데 도움을 주세요. 아이의 건강과 발달에 꼭 필요한 영양분을 충분히 공급하여 건강한 성장을 도와주세요.
추가로 알면 도움되는 정보
1. 애호박전에는 다양한 채소와 고기, 해산물을 넣을 수 있습니다. 애호박의 맛과 영양은 유지하면서 아이의 입맛에 맞게 다양한 재료를 넣어보세요.
2. 애호박전을 만들 때는 식용유를 사용하지 않고 요리에 적합한 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 올리브 오일이나 코코넛 오일을 사용해보세요.
3. 부침가루와 녹말가루 대신 아기가 좋아하는 곡물가루를 사용하여 애호박전을 만들어도 좋습니다. 예를 들어 현미가루, 찹쌀가루, 감자가루 등을 활용해보세요.
4. 애호박전은 냉동보관이 가능하니 굳게 익힌 후 냉동실에 보관해두고 필요할 때 꺼내서 조리해도 좋습니다.
5. 애호박전에는 다양한 소스와 함께 맛을 낼 수 있습니다. 간장, 고추장, 소금과 후추, 간장과 식초 등을 활용해 아이가 좋아하는 맛을 연출해보세요.
놓칠 수 있는 내용 정리
1. 애호박과 새우의 조합은 아기의 영양 공급과 식사의 다양성을 높이는데 큰 도움이 됩니다.
2. 애호박전은 소금으로 간을 한 후 익히면 맛있게 즐길 수 있습니다.
3. 애호박전을 다른 유아식 반찬과 함께 조합하여 영양분을 더욱 풍부하게 만들어 줄 수 있습니다.
4. 애호박전은 다양한 기름과 다양한 곡물가루, 다양한 소스와 함께 만들어 다양한 맛과 영양을 느낄 수 있습니다.
5. 애호박전은 냉동보관이 가능하여 필요할 때 꺼내어 빠르게 조리할 수 있습니다.