건강한 돌아기 들깨 배춧국 유아식 국 만들기

건강한 유아식으로 알려진 돌아기 들깨 배춧국은 영양가가 높은 들깨와 식이섬유가 풍부한 배춧을 사용하여 만들어지는 국입니다. 이 국은 유아의 소화를 도와주고 면역력을 강화시키며, 영양분을 공급해줍니다. 또한 들깨와 배춧에 함유된 비타민, 미네랄, 식이섬유는 성장기에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있도록 돕습니다. 돌아기 들깨 배춧국은 간편하게 만들 수 있으며, 아이들에게 맛있게 먹히기도 합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.

건강한 돌아기 들깨 배춧국 유아식 국 만들기

1. 준비물

– 들깨 1컵

– 배춧 2컵

– 돌아기 1근

– 양파 1/2개

– 마늘 2쪽

– 소금 약간

– 참기름 1작은술

– 생강즙 1작은술

– 물 8컵

2. 들깨 손질하기

먼저 들깨를 손질해야 합니다. 들깨의 피부를 제거하기 위해 물에 담갔다가 2~3시간 정도 불립니다. 그 후 피부를 손질하여 들깨 씨앗만 남겨둡니다.

3. 재료 썰기

양파와 마늘은 다져주고, 배춧은 넓은 사각형으로 잘라줍니다. 돌아기는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

4. 들깨와 돌아기 볶기

냄비에 참기름과 마늘을 넣고 기름이 노릇해질 때까지 볶아줍니다. 그 후 들깨 씨앗을 넣고 간장을 뿌려주면 들깨가 향이 잘 날 것입니다. 들깨를 볶아가면서 향이 나기 시작하면 돌아기를 넣고 볶아줍니다.

5. 물 넣고 끓이기

볶은 돌아기에 물을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하며 소금과 생강즙을 넣어 간을 조절해줍니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30분 정도 끓여줍니다.

6. 배춧과 양파 넣기

국이 서서히 끓어오를 때 배춧과 양파를 넣어줍니다. 배춧은 빠르게 익는 편이기 때문에 나중에 넣어주는 것이 좋습니다. 배춧과 양파가 익을 때까지 끓여줍니다.

7. 접시에 담아내기

국이 완성되면 접시에 담아냅니다. 들깨의 고소한 향과 배춧의 담백한 맛이 어려서 아이들이 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

건강한 돌아기 들깨 배춧국 유아식 국 만들기의 장점

1. 영양가가 풍부함

돌아기 들깨 배춧국은 들깨와 배춧을 이용하여 만들어지기 때문에 영양가가 풍부합니다. 들깨에는 비타민 B, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 들어있어 성장기에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 또한 배춧에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 도와주고 면역력을 강화시켜줍니다.

2. 간편하게 만들 수 있다.

돌아기 들깨 배춧국은 손질해야 할 재료가 들깨, 배춧, 돌아기, 양파, 마늘로 간단합니다. 준비물을 잘 갖추고 있다면 손쉽게 만들 수 있습니다.

3. 아이들에게 맛있게 먹힌다.

돌아기 들깨 배춧국은 들깨의 향과 배춧의 맛이 어려서 아이들이 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 건강한 재료들로만 만들어진 이 국은 아이들의 체력을 강화시키고 키우는데 도움을 줄 수 있습니다.

마치며

들깨 배춧국은 영양가가 풍부하고 간편하게 만들 수 있는 건강한 유아식 국입니다. 아이들에게 맛있게 먹히고 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 이 국은 아이의 건강을 도와줄 수 있습니다. 주의할 점은 돌아기를 넣을 때 전분을 함께 넣으면 육수가 시원하게 맑아집니다. 들깨의 고소한 향과 배춧의 담백한 맛이 더해진 이 국을 아이에게 맛있게 제공해보세요.