오늘은 건강하고 맛있는 아침 식사를 위해 오트밀을 활용한 5가지 메뉴를 소개하려고 합니다. 오트밀은 고기도 많이 들어있고 소화에도 도움이 되어 건강에 좋은 식품입니다. 오트밀로 만든 요거트 파르페는 상큼하면서도 든든한 아침 식사로 딱입니다. 또한 오트밀 팬케이크는 부드럽고 짭짤한 맛이 일품이며, 오트밀 그라놀라로 만든 요거트 볼은 간편하면서도 영양가가 풍부합니다. 마지막으로 오트밀 애플 크럼블은 달콤한 과일과 바삭한 크럼블이 어우러져 아침 식사로 제격입니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.
1. 오트밀 요거트 파르페
1) 재료
– 오트밀 : 1/2 컵
– 그릭 요거트 : 1/2 컵
– 설탕 : 1 티스푼
– 블루베리 : 약간
– 스트로베리 : 약간
– 바나나 : 약간
– 견과류 (호두, 아몬드 등) : 약간
2) 만드는 방법
1. 오트밀을 깨끗한 그릇에 담고, 그릭 요거트와 설탕을 넣어 섞어줍니다.
2. 그릇 또는 유리컵에 오트밀과 요거트를 번갈아가며 쌓아줍니다.
3. 상큼한 블루베리, 스트로베리, 바나나를 올려준 후 견과류를 곁들여 줍니다.
4. 아침 식사로 즐기면 완성입니다.
호두와 아몬드 등 다양한 견과류를 넣어 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 상큼한 과일과 부드러운 오트밀의 조합이 한 속이 든든한 아침을 준비하게 됩니다.
이유식 초기 오트밀
2. 오트밀 팬케이크
1) 재료
– 오트밀 가루 : 1 컵
– 우유 : 1 컵
– 계란 : 1 개
– 설탕 : 2 티스푼
– 베이킹 파우더 : 2 티스푼
– 소금 : 1/2 티스푼
– 버터 : 약간
2) 만드는 방법
1. 오트밀 가루, 우유, 계란, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 큰 그릇에 넣고 섞어줍니다.
2. 팬에 버터를 녹인 후, 반죽을 한 켭씩 부어 줍니다.
3. 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 익혀 줍니다.
4. 계란과 우유를 통해 부드러운 식감을 살린 오트밀 팬케이크가 완성됩니다. 톡톡 튀는 팬케이크는 짭짤한 맛과 함께 식사를 시작할 수 있는 가장 적합한 선택입니다.
3. 오트밀 그라놀라 요거트 볼
1) 재료
– 오트밀 : 1/2 컵
– 견과류 (호두, 아몬드 등) : 약간
– 드라이 과일 (크랜베리, 고구마, 무화과 등) : 약간
– 그릭 요거트 : 1/2 컵
– 꿀 또는 메이플 시럽 : 약간
2) 만드는 방법
1. 오트밀, 견과류, 드라이 과일을 큰 그릇에 넣고 섞어줍니다.
2. 볼에 그릭 요거트를 담고, 위에 오트밀 그라놀라를 올려줍니다.
3. 꿀이나 메이플 시럽을 적당히 뿌려줍니다.
4. 간편하게 즐길 수 있는 요거트 볼이 완성되었습니다. 오트밀의 식이섬유 함량과 견과류의 담백한 맛, 그리고 드라이 과일의 달콤함이 더해진 이 요거트 볼은 영양 가득한 아침 식사로 최적의 선택입니다.
4. 오트밀 애플 크럼블
1) 재료
– 오트밀 : 1/2 컵
– 베이킹 파우더 : 1/2 티스푼
– 계란 : 1 개
– 설탕 : 2 티스푼
– 우유 : 1 컵
– 사과 : 1 개
– 버터 : 약간
2) 만드는 방법
1. 오트밀, 베이킹 파우더, 계란, 설탕, 우유를 큰 그릇에 넣고 섞어줍니다.
2. 사과를 껍질을 벗긴 후, 작은 조각으로 썰어줍니다.
3. 팬에 버터를 녹인 후, 준비한 오트밀 반죽을 살짝 덮어줍니다.
4. 위에 사과를 올리고, 더운 오븐에서 180도로 20분간 구워줍니다.
5. 바삭한 크럼블과 달콤한 사과가 어우러져 완성된 오트밀 애플 크럼블은 달콤한 과일과 바삭한 크럼블이 함께 더해져 아침 식사로 제격입니다.
마치며
오트밀은 현재 많은 사람들이 다이어트나 건강식으로 유행하는 식품입니다. 다양한 요리 방법과 재료를 활용하여 맛있고 영양 가득한 오트밀 식사를 즐길 수 있습니다. 위에 소개한 오트밀 요거트 파르페, 오트밀 팬케이크, 오트밀 그라놀라 요거트 볼, 오트밀 애플 크럼블은 그 중에서도 대표적인 메뉴들입니다. 각각의 재료와 만드는 방법을 참고하여 다양한 오트밀 레시피를 시도해보세요.
추가로 알면 도움되는 정보
1. 오트밀은 은(은색) 오트밀롤로 무볶음산화작용을 함으로 살을 빼기위한 식품이다.
2. 오트밀은 귀리에 비해 식용처리가 훨씬 탄탄하여 통째로 털어져 나오지 않는다.
3. 오트밀에는 과일, 견과류와 같은 식물성 단백질도 함유되어 있어 고기나 생선 끼리는 단백질이 좋다. 하지만 소고기와 같은 동물성 단백질과는 또 달라서 병에 효과적으로 개선하고 포만감을 줄 수 있다 ( 단, 대량복용시 복통이나 설사, 기도 및 아토피성 질환 환자에게 위치와 상태에 관계없이 신속하게 심각한 표제를 유발할 수 있어, 개인차 다르게 판단하는 것이 필요하다)
4. 이와정 반영된 식사법을 하지 못해 신체에 약간히 건강에 좋은 작용을 한다.
5. 입으로 통하지 않고 씹기 어렵게 되어 병력자들도 섭취하기 편리하다.
놓칠 수 있는 내용 정리
– 오트밀을 사용할 때는 오트밀 가루를 사용하는 것이 좋습니다. 오트밀 가루를 구하기 어렵다면 프로세서나 믹서기를 이용하여 오트밀을 가루로 만들어 사용할 수도 있습니다.
– 오트밀을 미리 준비하여 보관하고 싶다면, 반드시 밀폐용기나 지퍼백에 보관해야 합니다. 습기가 많은 곳에 두면 곰팡이가 생길 수 있으니 조심해야 합니다.
– 오트밀은 다양한 과일이나 견과류, 씨앗을 함께 활용하여 영양 가득한 식사를 즐겨보세요. 다양한 재료를 조합하면 새로운 맛과 영양소를 더할 수 있습니다.