임신 초기에는 피톤치드 성분이 자꾸 빠지는 이유에는 다양한 원인이 있습니다. 그 중 일반적인 이유로는 잘못된 보존 방법, 장기간의 보관, 가열 처리, 직사광선에 노출 등이 있습니다. 이러한 이유로 피톤치드 성분이 손실되는 것은 임신 중에 영양소를 제공하기 어렵게 할 수 있습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다!
1. 보존 방법에 따른 피톤치드 손실
임신 초기에 피톤치드 성분이 자꾸 빠지는 주요 이유 중 하나는 잘못된 보존 방법입니다. 피톤치드는 대부분의 식물에 자연적으로 포함되어 있는 물질이기 때문에 적절한 보존 방법을 사용하지 않으면 손상될 수 있습니다. 피톤치드가 최대한 보존되는 방법은 신선한 상태에서 냉장고에 보관하는 것입니다. 신선한 식물을 즉시 냉장고에 보관하면 수분과 영양소의 손실을 최소화할 수 있습니다.
1-1. 장기간의 보관
피톤치드 성분은 시간이 지남에 따라 분해되기 시작합니다. 따라서 장기간의 보관은 피톤치드 성분의 손실을 초래할 수 있습니다. 임신 초기에는 신선한 식물을 구매하여 짧은 기간 동안만 보관하는 것을 권장합니다. 신선한 상태에서 피톤치드를 섭취하는 것이 임신 중 영양 섭취를 도와줍니다.
1-2. 가열 처리
식물에 포함된 피톤치드는 가열 처리에 의해 손실될 수 있습니다. 임신 초기에는 식물성 식품을 가열 처리하기 전에 가능한 한 신선한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 음식을 조리할 때는 가능하면 생으로 먹을 수 있는 방법을 선택하여 피톤치드를 최대한 보존할 수 있도록 노력해야 합니다.
1-3. 직사광선에 노출
피톤치드는 민감한 성분이기 때문에 직사광선에 노출되면 빠르게 분해될 수 있습니다. 직사광선은 피톤치드의 구조를 파괴하고 식물의 영양소가 손실되는 원인이 됩니다. 피톤치드를 섭취하려는 임신 초기에는 직사광선에 노출되지 않도록 햇빛이 닿지 않는 신선한 식물을 선택하고, 실내에서 보관하는 것을 권장합니다.
임신초기 피
2. 탈취제 사용
일부 임신부는 가정의 청결을 유지하고 공기를 깨끗하게 유지하기 위해 탈취제를 사용하기도 합니다. 하지만 일부 탈취제는 신선한 식물에 존재하는 피톤치드와 상호작용하여 피톤치드의 성분을 분해합니다. 따라서 임신 초기에는 가능한 한 탈취제 사용을 피하고 자연스러운 환경을 유지하는 것이 좋습니다.
3. 높은 온도와 습도
피톤치드는 높은 온도와 습도에서 더욱 빠르게 분해될 수 있습니다. 따라서 임신 중에는 주방이나 욕실과 같이 습기가 많거나 높은 온도가 유지되는 환경에서 피톤치드를 보존하는 것이 어려울 수 있습니다. 신선한 상태에서 섭취하기 어려운 경우에는 가능한 한 빠르게 식물을 손질하여 피톤치드의 손실을 최소화할 수 있습니다.
4. 농약 및 화학성분
잘못된 농약 사용 또는 화학성분에 의해 피톤치드가 손상될 수 있습니다. 일부 농약은 과일이나 채소에 직접적으로 사용되는데, 이러한 농약은 피톤치드의 성분을 파괴하거나 분해시킬 수 있습니다. 또한 식물을 보호하기 위해 사용되는 화학성분도 피톤치드의 보존에 영향을 미칠 수 있으므로 임신 중에는 가능한 한 유기농 식품을 섭취하여 화학성분의 영향을 최소화하는 것이 좋습니다.
마치며
임신 중에는 피톤치드를 최대한 보존하기 위해 적절한 보존 방법을 사용하는 것이 중요합니다. 피톤치드는 잘못된 보존 방법, 가열 처리, 직사광선 노출, 탈취제 사용, 높은 온도와 습도, 농약 및 화학성분 등에 의해 손상될 수 있습니다. 임신 중 피톤치드를 섭취하려면 신선한 상태의 식물을 구매하고 적절하게 보관하는 것이 중요합니다.
추가로 알면 도움되는 정보
1. 피톤치드가 다른 식물에 비해 더 많이 포함된 식물을 섭취하면 피톤치드 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
2. 피톤치드는 비만, 당뇨, 고혈압 등의 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
3. 피톤치드는 식물이 생존하기 위해 자체적으로 생성하는 방어 물질입니다.
4. 피톤치드는 항염증, 항산화, 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다.
5. 피톤치드가 다양한 물질에 대해 적용 가능한 항균 효과가 있어 식중독 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
놓칠 수 있는 내용 정리
– 임신 중에 피톤치드를 최대한 보존하기 위해 적절한 보존 방법을 사용해야 합니다.
– 장기간의 보관, 가열 처리, 직사광선 노출, 탈취제 사용, 높은 온도와 습도, 농약 및 화학성분은 피톤치드의 손실을 초래할 수 있는 요인입니다.
– 유기농 식품의 섭취와 신선한 상태에서의 보존은 피톤치드 성분을 최대한 보존하는데 도움이 됩니다.