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오늘은 이유식으로 유아들이 좋아하는 계란찜을 만들어 보겠습니다. 계란찜은 단순하지만 영양가가 높아 특히 성장기에 많은 필요한 식품입니다. 간단한 재료와 간단한 조리법으로 어렵지 않게 만들 수 있습니다. 아이가 좋아하는 맛과 영양까지 챙겨주는 이유식 계란찜을 함께 만들어보세요. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.
재료
1. 계란 5개
계란을 이용해서 계란찜을 만들어요. 아이들이 좋아하는 계란 찜은 아이들이 좋아하는 메뉴입니다. 5개의 계란이 필요합니다.
2. 물 200ml
계란찜을 만들때 필요한 물의 양은 약 200ml입니다. 계란과 물을 섞어서 부드러운 계란찜을 만들어봅시다.
3. 소금 1/4 작은 술
소금은 계란찜을 맛있게 만드는 필수 재료입니다. 소금은 약 1/4 작은 술을 사용합니다. 양을 잘 조절해서 사용해주세요.
4. 후추 약간
후추는 계란찜의 향을 살리기 위해서 사용합니다. 적당한 양의 후추를 넣어서 맛을 낼 수 있도록 해주세요.
5. 식용유 1작은 술
식용유는 계란이 찜되는 과정에서 부드러워지고 고소한 맛을 내기 위해서 사용하는 재료입니다. 약 1작은 술 정도 사용해주세요.
6. 양파 반 개
양파는 계란찜에 식감과 향을 더해줄 수 있습니다. 반 개의 양파를 사용해서 계란찜에 넣어주세요.
7. 파 1줄기
파는 계란찜에 들어간 후 마지막으로 얹어주는 재료입니다. 파의 양은 적당한 양을 사용하시면 됩니다.
이유식 계란찜
조리방법
1. 계란을 깨고 물과 함께 잘 섞어주세요.
먼저 계란을 깨서 그릇에 넣고 살짝 저으면서 잘 섞어주세요. 그 후 물을 넣고 고루 섞어주세요. 계란과 물의 양 비율은 계란 1개당 약 30~40ml 정도 사용하는 것이 적당합니다.
2. 소금과 후추, 식용유를 넣고 잘 섞어주세요.
계란에 소금과 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 이때, 양은 자신이 원하는 만큼 적당하게 넣어주시면 됩니다. 그 후 식용유를 넣고 또 잘 섞어주세요. 식용유는 계란찜이 부드러워지고 고소한 맛을 내기 위해서 사용합니다.
3. 양파와 파를 썰어주세요.
양파 반 개를 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 썰어주세요. 파도 적당한 크기로 썰어서 준비해주세요.
4. 계란물에 양파를 넣고 섞어주세요.
준비한 양파를 계란물에 넣고 고루 섞어주세요. 계란물과 양파를 고루 섞어주면 계란찜에 양파의 식감과 향이 더해집니다.
5. 계란물을 찜기에 담고 찐다.
계란물을 찜기에 옮겨 담고 찐다. 물이 끓으면 찜기에 옮긴 계란물을 뚜껑을 열지 말고 넣고 찜기를 덮고 중간 불에서 찐다. 찐 시간은 약 15~20분이면 계란찜이 완성됩니다.
6. 계란찜이 완성되면 파를 고루 얹어 장식하고 완성입니다.
계란찜이 완성되면 파를 고루 얹어 장식하고 완성입니다. 파는 적당한 양을 사용해서 고루 얹어주세요.
팁
1. 계란과 물의 양 비율은 계란 1개당 약 30~40ml 정도 사용합니다.
계란과 물의 양 비율은 계란 1개당 약 30~40ml 정도 사용하는 것이 적당합니다. 계란의 크기에 따라 다를 수 있으니 조금씩 맞춰가며 사용해보세요.
2. 소금과 후추, 식용유는 적당한 양으로 사용해주세요.
소금과 후추, 식용유는 사용자의 취향에 맞게 적당한 양을 사용해주세요. 소금과 후추는 계란찜의 맛을 살리는 요소이고, 식용유는 부드럽고 고소한 맛을 내기 위해 사용합니다.
3. 양파와 파는 적당한 크기로 썰어 사용해주세요.
양파와 파는 적당한 크기로 썰어서 사용해주세요. 양파는 너무 작게 썰면 식감이 떨어지고, 파는 너무 크게 썰면 비례적으로 많아져 한 입에 넣기 어렵습니다. 적당한 크기로 썰어주세요.
4. 찐 시간은 약 15~20분입니다.
계란찜을 찐 시간은 약 15~20분이면 완성됩니다. 물이 끓으면 계란찜을 찐기에 옮기고 뚜껑을 열지 말고 찐 시간을 지켜주세요. 중간에 열게 되면 계란찜의 부드럽고 고소한 맛이 떨어질 수 있습니다.
5. 계란찜 완성 후 파를 장식해주세요.
계란찜이 완성된 후에는 파를 장식해주세요. 파는 잎이 큰 줄기를 사용하고 적당한 양을 고루 얹어주세요. 파를 얹으면 계란찜의 식감과 향이 한층 더해집니다.
마치며
이렇게 계란 5개와 간단한 재료들로 맛있는 계란찜을 만들어보았습니다. 계란 찜은 아이들 뿐만 아니라 모든 사람들이 좋아하는 메뉴입니다. 고소하고 부드러운 계란 찜을 먹으면서 기분 좋은 시간을 보내시기 바랍니다.
추가로 알면 도움되는 정보
- 계란과 물의 양 비율은 계란 1개당 약 30~40ml 정도 사용하는 것이 적당합니다.
- 소금과 후추, 식용유는 사용자의 취향에 맞게 적당한 양을 사용해주세요.
- 양파와 파는 적당한 크기로 썰어서 사용해주세요.
- 찐 시간은 약 15~20분이면 완성됩니다.
- 계란찜이 완성된 후에는 파를 장식해주세요. 파는 계란찜의 식감과 향을 한층 더해줍니다.
놓칠 수 있는 내용 정리
계란찜을 만들 때 계란과 물의 양을 조절하는 것이 중요합니다. 소금과 후추, 식용유의 양 역시 적절하게 사용해야 계란찜이 맛있게 완성됩니다. 양파와 파를 세밀하게 썰어 사용하면 계란찜에 풍미를 더해줄 수 있습니다. 찐 시간을 지키지 않으면 계란찜의 부드러움과 맛이 달라질 수 있으니 주의해야 합니다. 마지막으로 파는 장식 용도로 사용되니 잘 얹어주세요.